มารยาททางสังคมของคนอังกฤษที่น่ารู้

Woman Dining

ว่ากันว่าประเทศอังกฤษ เป็นประเทศที่มีวัฒนธรรมที่เลิศหรู อย่างสำนวนไทยที่ได้ยินกันคุ้นหูว่า “ผู้ดีอังกฤษ” คนอังกฤษมีมารยาททางสังคมและกิริยาการกระทำที่ดีหลายอย่างสืบทอดมานานหลายศตวรรษ เป็นสิ่งที่น่าสนใจและน่าศึกษาเรียนรู้ว่ามารยาททางสังคมของคนอังกฤษนั้นมีอะไรบ้าง

1 กล่าวทักทายและเชคแฮนด์ ( shake hand )

               มารยาทแรกที่คนทั่วโลกคุ้นเคยกันดี เป็นธรรมเนียมแรกพบทุกครั้งของคนอังกฤษนั่นก็คือ การกล่าวทักทายด้วยประโยคที่ว่า How do you do ตามด้วยการแนะนำตัวและยื่นมือมาจับกัน หลังจากนั้นก็เป็นการกล่าวแนะนำตัวให้อีกฝ่ายได้รู้จัก การจับมือหรือเชคแฮนด์ นับเป็นการแสดงมารยาทและความจริงใจต่อฝ่ายตรงข้ามที่กลายเป็นมารยาทสากลนิยมทำกันไปทั่วโลก และเมื่อการสนทนาหรือการพบปะกันจบลง ต้องการจะแยกย้ายกันก็จะจบบทสนทนาด้วยประโยคที่ว่าNice to talk to you , Nice talking to you , Take care , See you again และ good bye คำว่า Bood Bye นั้น เดิมมาจากประโยคอวยพรที่ว่า God Bless You หรือ ขอให้พระเจ้าทรงอวยพรคุณนั่นเอง

2 กล่าวขอบคุณและขอโทษอยู่เสมอ

               คนอังกฤษจะมีคำพูดที่มักติดปากปรากฎอยู่ในประโยคสนทนาที่ทำให้ผู้ฟังมีความรู้สึกว่าได้รับเกียรติและความเกรงใจ เป็นมารยาทที่มีเสน่ห์แบบอังกฤษ เช่นคำว่า Excuse me , Please , Thank you ,คำเหล่านี้มักจะเป็นมารยาทในการพูดเมื่อต้องการสิ่งใด หรือมีใครช่วยเหลือหรือทำอะไรให้ และกล่าวขอบคุณลงท้ายเสมอ แม้ว่าสิ่งที่คนเหล่านั้นทำให้จะเป็นหน้าที่ที่ต้องทำอยู่แล้ว เช่นบริกรเสริฟอาหาร พนักงานบริการต่าง ๆ ก็ตาม

3 การรับประทานอาหาร

               มารยาทในการรับระทานอาหารของคนอังกฤษนับได้ว่าเป็นมารยาทที่มีรายละเอียดมากและมีความละเมียดละไมทีเดียว ในการรับประทานอาหารบนโต๊ะที่จัดแบบอังกฤษ จะมีช้อนส้อมและมีดมากมาย หลาย ๆ คนที่ไม่คุ้นเคยอาจรู้สึกงงว่าจะใช้ช้อนส้อมและมีดอันไหนก่อน การใช้อุปกรณ์เหล่านี้มีหลักง่าย ๆ ว่า ให้หยิบคู่ที่เรียงอยู่ไกลจานด้านนอกใช้ก่อนแล้วจึงหยิบชุดคู่ถัด ๆ มา ในการรับประทาน คนอังกฤษจะไม่นิยมใช้ช้อนตักอาหารแห้งทั่วไปเข้าปาก แต่จะใช้ส้อมแทน ช้อนมักไว้ใช้กับอาหารที่มีลักษณะเลวและซุปเท่านั้น ส่วนมีดใช้สำหรับหั่นอาหารแต่ไม่ควรจิ้มอาหารเข้าปาก ควรใช้เป็นส้อมแทน จานขนมหรือขนมปังและเครื่องเคียงที่ถูกจัดมาให้เฉพาะแต่ละคน จานที่เป็นของเราจะอยู่ฝั่งซ้ายมือ ช้อนส้อมในการรับประทานของหวานจะถูกวางไว้ด้านบนของจาน

4 ตรงต่อเวลาและการแจ้งล่วงหน้า

               อีกมารยาทของคนอังกฤษก็คือ การตรงต่อเวลานัดหมาย ไม่ว่าจะเป็นการนัดแบบลำลองเป็นกันเองหรือแบบเป็นทางการ คนอังกฤษให้ความสำคัญต่อการตรงต่อเวลา เราจะเห็นคนอังกฤษมาถึงตรงเวลานัดหมายเสมอ ยิ่งหากเป็นการเชิญมาเยี่ยมหรือมางานที่บ้าน การไปถึงก่อนหรือหลังเวลาอาจถือเป็นการเสียมารยาท ควรจะไปให้ตรงเวลานัดหมายจะดีที่สุด นอกจากนั้นการไปหาใครก็ควรมีการนัดล่วงหน้าเช่นกัน

               มารยาทเหล่านี้ในปัจจุบันก็ถือว่าเป็นมารยาทสากลที่หากใครที่นำไปปฎิบัติก็จะได้รับการชื่นชมว่าเป็นผู้ดี เป็นผู้มีการศึกษาและมารยาทที่ดี ซึ่งสามารถนำไปทำได้กับคนทั่วโลกด้วย