อาหารขึ้นชื่อของประเทศอังกฤษ

ประเทศอังกฤษ เป็นอีกหนึ่งประเทศที่เมื่อคุณมีโอกาสไปเยือนแล้ว การได้ลองลิ้มชิมรสอาหารพื้นเมืองนั้น จัดว่าเป็นอีกหนึ่งประสบการณ์อันยอดเยี่ยม เพราะประเทศอังกฤษมีลักษณะเป็นหมู่เกาะติดชายทะเล เพราะฉะนั้นอาหารทะเลของที่นี้จึงใหม่สดเสมอ อาหารทะเลที่น่าสนใจ คือ หอย , ปลาแซลมอน ซึ่งถือว่าเป็นอาหารรสเด็ด

สำหรับคนชอบกินเนื้อ ก็มีทั้งเนื้อวัวและเนื้อแกะ คุณภาพดีเยี่ยมอีกทั้งยังเป็นอาหารหลักสำหรับคนท้องถิ่น นอกจากนี้สำหรับคนชอบรับประทานชีส เมืองแห่งนี้ก็มีความโดดเด่นเช่นเดียวกัน โดยมีหลากหลายแบรนด์ให้เลือก ไม่ว่าจะเป็น Stilton, Chedder , Shropshire Blue , Stinking Bishop ชีสที่มีความหอมเป็นเอกลักษณ

 

อาหารประจำประเทศอังกฤษที่คุณน่าลิ้มลอง

Sunday Roast

หนึ่งในอาหารพื้นเมือง ได้รับความนิยมรับประทานในช่วงวันอาทิตย์ ในตอนกลางวัน โดยจะมีการเสิร์ฟด้วยเนื้อวัว , หมู ,  ไก่ , แกะ เครื่องเคียงคือมันเทศกับผักเผา เสริฟพร้อม Yorkshire Pudding ซึ่งชุ่มช่ำไปด้วยน้ำเกรวี่

Full English breakfast

มื้อเช้าแบบจัดหนัก อาหารเช้าสไตล์อังกฤษเหมาะสำหรับคนที่หิวโหยในตอนเช้า เสิร์ฟด้วยเบคอน , ไส้กรอก , ไข่คนหรือไข่ทอด , ขนมปัง , มะเขือเทศ , ถั่ว , เห็ดอบ เพราะตามปกติแล้วชาวอังกฤษจะไม่ค่อยนิยมทานอาหารทอดทุกวัน เนื่องจากเป็นอาหารไม่ดีต่อสุขภาพ

Fish and chips

หนึ่งในเมนูที่เป็นเมนูคลาสสิกของครอบครัวชาวอังกฤษ เสิร์ฟด้วยปลาเนื้อขาวทอด แบบดั้งเดิมปกติจะใช้ปลา Cod ปลา Haddock หรือ ปลา Plaice เสริฟพร้อมมันฝรั่งทอดและถั่ว

Cream teas

เมนูยอดนิยมของเมือง Cornwall และ Davon มักทานคู่กับนมกับ Scone ขนมเค้กสไตล์อังกฤษ ทานคู่กับครีมสดและแยม ละมุนลิ้นแถมยังเป็นเมนูของว่างแสนอร่อยอีกด้วย

Tiffle

ขนมเค้กราดหน้าด้วยแยมราสเบอรี่ , ผลไม้สดรสเปรี้ยว , คัสตาด , ครีม เมนูนี้เป็นเมนูที่ได้รับการสร้างสรรค์มาอย่างลงตัว ได้รับความอร่อยจากผลไม้สดตัดเลี่ยนกับครีมได้เป็นอย่างดี

สลัดกรีก

หนึ่งในเมนูเพื่อสุขภาพ ทั้งอร่อยแถมอุดมไปด้วยคุณค่าจากผักนานาชนิด เมนูนี้ประกอบไปด้วยมะเขือเทศ , แตงกวา , มะกอก , หอมแดง , ผักสลัดใบเขียว , เฟต้าชีส ชีสแบบนิ่มที่มาจากประเทศกรีก ราดด้วยน้ำสลัดใส รสชาติออกเปรี้ยวนำ ผสมผสานไปด้วยความสดฉ่ำกรอบของวัตถุดิบ นับเป็นจานที่สร้างความสดชื่นได้ดีทีเดียว

สตูว์เนื้อ

สตูว์เนื้อหอมเปื่อยนุ่ม เสิร์ฟร้อน เมนูยอดนิยมในฤดูหนาว เกิดจากการนำเนื้อวัวไปเคี่ยวในน้ำสต็อกเป็นเวลานาน พร้อมกับแครอท , เซเลอรี่ , กระเทียมและมันฝรั่ง